Articles de blog

Comment la maison basque (etxe) reflète-t-elle les modes de vie d’autrefois au Pays basque ? Dans la culture basque, la…

Comment pouvez-vous décrire un mochi à quelqu’un qui n’en a jamais goûté ? Le mochi est une pâtisserie japonaise très…

Ce n’est plus un secret pour personne, le jambon est un des emblèmes de la gastronomie basque. Découvrez notre entrevue…

C’est en Soule que les espadrilles, ces célèbres chaussures en toile et à la semelle en corde, sont majoritairement fabriquées. …

À Cambo-les-Bains, au cœur du Pays basque, une adresse fait fondre les amateurs de chocolat et les curieux en quête…

À Cambo-les-Bains, au cœur du Pays Basque, une adresse fait battre le cœur des gourmands et des curieux

Depuis maintenant plusieurs années, les brasseries artisanales et les bières locales sont membres à part entière de la gastronomie basque.…

Pauline Bardé, agricultrice dans la ferme Kitteria, conduit son troupeau de brebis en estive sur le plateau d'Iraty.

Rencontre avec Xabi Belain, ancien joueur de la catégorie espoir de l'Avirons Bayonnais et premier président des SOCIOS.

Découverte d'Arantxa, agricultrice, qui a ouvert sa ferme auberge à Urcuray.

Interview de Didier Irastorza, pâtissier de renom à Cambo-les-Bains et membre de la confrérie du gâteau basque.

Entretien avec Lisa Bergara, gardienne d’un savoir-faire ancestral, le makhila : bâton de marche basque.