Découvrez Cambo-les-Bains et le Pays basque
En toute liberté
- Nos journées personnalisées se déroulent du lundi au samedi selon les disponibilités, et sont modifiables sur demande,
- Une gratuité de toutes les prestations est accordée pour le chauffeur de bus,
- Nos journées ne nécessitent pas les services d’un guide accompagnateur puisque vous êtes accueillis et encadrés sur chaque site par nos partenaires,
- Cependant, nous pouvons, en option, vous proposer les services d’un guide accompagnateur pour faciliter le bon déroulement de votre journée et celle du responsable groupe, afin qu’il puisse l’apprécier sans stress et en toute sérénité,
- Les tarifs de nos journées sont négociés pour des groupes de 20 personnes minimum. Pour des groupes plus restreints, les tarifs sont donnés sur demande,
- Pour toute demande de séjour au Pays basque sur plusieurs jours, avec ou sans hébergement, et avec ou sans transport, contactez nous, nous étudierons avec vous un programme sur-mesure.
- Votre contact : Agnès au +33 (0)5 59 29 70 25
Nos journées clés en main !
Découvrez nos journées clés en main !
Côté visites
La Villa Arnaga, Musée Edmond Rostand
Découvrez le joyau de Cambo en visitant la Villa Arnaga, demeure d’Edmond Rostand, auteur de l’inoubliable Cyrano de Bergerac ! Laissez vous envoûter par ce site que l’on surnomme ici le petit Versailles basque, par ses jardins et ses décors somptueux. La Villa Arnaga est classée Monument Historique et labbellisée Maison des Illustres et Jardins remarquables.
Atelier du Makhila Ainciart Bergara
Appréciez le savoir-faire que la maison Ainciart-Bergara perpétue depuis le 18ème siècle ! Délicatement taillé dans du bois de néflier, le makhila est habillé de cuir et de métal finement sculpté. Chacun de ces objets est une pièce unique, prisé par tous.
L’atelier est inscrit sur la liste des Métiers d’Art Rares de l’Unesco.
La visite de Cambo
De l’église au fronton en passant par ses maisons pittoresques et ses terrasses aux points de vue exceptionnels, votre guide vous contera toutes les petites et grandes histoires de Cambo-les-Bains et de ses alentours. Partage, convivialité et authenticité assurés !
La visite d’Espelette
Saviez vous qu’il n’y a pas que le piment à Espelette ?
La visite commentée de ce village très connu vous mènera du château à l’église, en vous laissant contempler les maisons labourdines qui s’égrènent au fil des ruelles typiques…
La visite de La Bastide Clairence
Visite commentée à pied du village de La Bastide Clairence, classé parmi « Les plus beaux villages de France ». Cette visite vous permettra de comprendre ce qu’est une bastide et l’histoire de ce village, fondé en 1312. Vous découvrirez le patrimoine du village : son architecture basque, son église et son cimetière préau pavé de dalles funéraires (unique en Pays basque Nord), son cimetière juif (etc.).
Le Château Observatoire Abbadia
Visite guidée de cet édifice d’architecture néo-gothique situé à Hendaye. Inspiré des modèles de châteaux forts du Moyen-âge, il porte la marque de la passion orientaliste de son propriétaire Antoine d’Abbadie et abrite un ancien observatoire d’astronomie que l’on découvre également. Profitez du pavillon accueil pour parcourir la boutique et l’espace scénographique pour vous plonger dans le parcours de cet homme exceptionnel.
La chocolaterie Puyodebat
Le rendez-vous des gourmets et des gourmands !
Christophe Puyodebat, artisan chocolatier, vous délectera de ses anecdotes et de ses produits lors d’une visite passionnante à travers l’histoire du chocolat au Pays basque et d’une dégustation qui ravira tous les palais !
La Maison du miel et des abeilles
À travers une visite ludique et gourmande de la ferme Harizkazuia, découvrez le monde secret et mystérieux des abeilles et le travail d’un apiculteur bio ! Observez les bien à l’abri derrière un grillage de protection puis mettez vos sens en éveil lors d’une dégustation des différents produits de la ferme !
La conserverie artisanale Bipia
La conserverie artisanale Bipia élabore des sauces et condiments à base de piment d’Espelette. Elle vous ouvre ses portes afin de vous faire découvrir son savoir-faire, goûter aux produits qu’elle propose.
Le petit plus ? Vous repartirez avec deux astuces simples et rapides dévoilées par le chef maison pour réaliser chez vous des recettes et sublimer les plats grâce au piment d’Espelette !
L’atelier du piment à Espelette
Visite de la ferme de Bernadette et Jean-Claude Pochelu à Saint Martin d’Arbéroue et de son élevage de brebis Manech Tête-Rousse. Vous découvrirez la vie du troupeau, l’alimentation, la traite, la fabrication du fromage en AOP Ossau Iraty, mais également des porcs basques Kintoa et leur AOC « Jambon du Kintoa ». Vous terminerez la visite par une dégustation de fromage, de salaisons et de jambon du Kintoa.
La Ferme Agerria
Visite de la ferme de Bernadette et Jean-Claude Pochelu à Saint Martin d’Arbéroue et de son élevage de brebis Manech Tête-Rousse. Vous découvrirez la vie du troupeau, l’alimentation, la traite, la fabrication du fromage en AOP Ossau Iraty, mais également des porcs basques Kintoa et leur AOC « Jambon du Kintoa ». Vous terminerez la visite par une dégustation de fromage, de salaisons et de jambon du Kintoa.
Côté cuisine
MENU DU RESTAURANT MENDI BERDEA
Capacité 40 personnes
ENTRÉE
Crémeux piquillos, rillettes de volaille de chez Aldabia aux herbes, crumble de brebis
Ou Panacotta asperges vertes et ail des ours, tartare de saumon, chips de lomo ibérique.
PLAT PRINCIPAL
Mignon de porc cuit en basse température, sauce au cidre basque, risotto aux légumes
Ou Dos de merlu à la plancha, sauce caramel citron, légumes grillés aux herbes de Provence.
DESSERT
Mousse fromage blanc citron vert, fruits de saison et croquant à l’orange
Ou Pot coco, exotique passion et cacao.
EN OPTION
Kir vin blanc cassis ou Sangria +3.20€ par personne
Fromage de brebis & sa confiture de cerise noire +5€ par personne
MENU DE L’AUBERGE CHEZ TANTE URSULE
Capacité 98 personnes
ENTRÉE
Gravelax de truite d’Iraty
Ou Œuf basquaise (piperade, œuf poché, croustillant de jambon)
Ou Terrine d’amatxi au piment d’Espelette.
PLAT PRINCIPAL
Axoa de veau et ses pommes grenailles rôties
Ou Poitrine de porc crousti-fondante et sa garniture du moment
Ou Merlu à la Biscayenne
DESSERT
Gâteau basque
Ou Tarte aux fruits
Ou Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
EN OPTION
Kir basque vin blanc et crème de cerises noires + 3.50€ par personne
Fromage de brebis & sa confiture de piquillos au Piment d’Espelette +3€ par personne
Fromage de brebis & sa confiture de cerise noire +5 € par personne
