Explorez l’univers du piment d’Espelette en participant à des ateliers organisés par Mélanie, co-propriétaire de Kultur Piment, une exploitation familiale qu’elle gère avec son conjoint Jean-Baptiste. Depuis 2011, le couple s’est tourné vers la production de piment d’Espelette AOP et souhaitent aujourd’hui ouvrir les portes de leur ferme aux amateurs de gastronomie.

Partez à la découverte de cette épice locale emblématique et plongez dans son histoire, sa culture et apprenez comment l’utiliser en cuisine.

Deux types d’ateliers sont proposés :

1. Atelier Découverte

Direction la ferme Lurmintoën borda pour une expérience immersive où vous apprendrez tout sur le piment d’Espelette.

De sa culture à sa récolte, Mélanie vous guidera à travers les étapes de production de ce condiment en vous faisant visiter son exploitation.

Bien entendu, afin de connaitre ce produit sur le bout des doigts, l’atelier se terminera par une dégustation ?

Informations pratiques

Horaires : Les mardis à 10h30 et 14h30 (durée : 1 heure) 

Capacité : Maximum 8 personnes par groupe

Tarifs : 10€ pour les adultes / 5 € pour les 3-10 ans / Gratuit pour les -3 ans

2. Atelier Gourmet

Pour les amateurs de gastronomie, cet atelier est fait pour vous. En plus de découvrir les étapes de production du piment et l’exploitation de Jean-Baptiste et Mélanie, découvrez comment intégrer le piment d’Espelette dans vos plats lors d’un apéritif convivial. Mélanie vous dévoilera des recettes et des astuces culinaires qui mettent en valeur ce condiment. 

Informations pratiques

Horaires : Les jeudis de 10h30 à 11h30

Capacité : Maximum 8 personnes par groupe

Tarifs : 22€ pour les adultes / 11 € pour les 3 – 10 ans/ Gratuit pour les – 3 ans

Attention, la réservation est obligatoire et les places sont limitées !

Pour réserver ou pour toute information supplémentaire, contactez l’Office de Tourisme au +33 (0)5.59.29.70.25 ou par e-mail à info@cambolesbains.com.