Séjour gastronomie & bien-être

S’il est un endroit où gastronomie rime avec bien-être, c’est bien le Pays basque… et plus particulièrement Cambo-les-Bains !

100% gourmand

Durant ce séjour 100% gourmand, les amoureux des produits locaux vont pouvoir découvrir tous les secrets de la cuisine basque tout en profitant de moments de plénitude absolue au cœur d’une nature luxuriante et verdoyante.

Pour bien commencer cette aventure gustative, prenons la direction de Saint-Martin d’Arberoue pour découvrir la Ferme Agerria du réseau « Bienvenue à la Ferme ». Bernadette et Jean-Claude vous inviteront à partager leur passion du métier d'éleveur de brebis laitières et de producteurs de fromage (A.O.P Ossau-Iraty). Ils élèvent également des porcs basques en plein air dont la charcuterie et le jambon du Kintoa sont produits sur place. Vous aurez même la possibilité d'assister aux différentes activités : agnelages de fin octobre à mars, traite de décembre à juillet, tonte de fin avril à début mai. Cette visite de la ferme se clôturera pour les gourmands par une dégustation savoureuse.

Après un repas bien mérité, ne manquez pas la Chocolaterie Puyodebat ! En entrant dans la boutique et fabrique Puyodebat, quelle ne sera pas votre surprise de découvrir la fontaine de chocolat et les nombreuses spécialités et créations qui ne manqueront pas d’émoustiller vos papilles ! Artisan créateur de chocolat, Christophe Puyodebat, ancien pâtissier à Matignon, est un passionné qui fait partager son amour pour cet aliment à travers des dégustations gourmandes autour de produits fabriqués sur place de manière artisanale, à partir de fèves de cacao sélectionnées avec rigueur au Brésil, à Sao-Tomé, à Madagascar ou encore à Saint-Domingue.

Du champ jusqu’à la dégustation

Après cette visite gourmande, rendez-vous aux thermes de Cambo-les-Bains où l’équipe vous a concocté des programmes bien-être « aux petits oignons » ! Profitez de cette parenthèse relaxante pour admirer le parc luxuriant de l’établissement thermal. Ici, tout appelle à la sérénité et à la relaxation, le chant des oiseaux, l’eau de la Nive qui s’écoule joyeusement à quelques mètres, l’air frais et parfumé par des milliers de fleurs…

Après avoir profité d’un bon repas gourmand et d'une nuit de sommeil réparatrice, direction Espelette où vous pourrez visiter l’Atelier du piment. Du champ jusqu’à la dégustation, l’équipe de l’Atelier du Piment vous fera découvrir tous les secrets d’une production unique au monde : la production de Piment d’Espelette. Origine et tradition, savoir-faire et qualité sont les maîtres-mots de cette culture.

Pour finir votre séjour, une petite balade digestive s’impose à la Colline de la Bergerie ! La Colline de la Bergerie est un espace naturel sensible de 17,5 hectares, situé sur les hauteurs de Cambo-les-Bains et doté de prairies tardivement fauchées et de forêts, qui offre une vue à 180° sur les sommets basques : l'Artzamendi, l'Ursuia, le Mondarrain ou la Rhune. La maison Elondare, à l’architecture singulière en bois, que l’on retrouve sur le site, informe et sensibilise le public sur la biodiversité, la gestion patrimoniale du site et le rôle des pollinisateurs sauvages. Ce lieu de détente et de pique-nique pour les familles est aussi une balade de 2,5 km sur un sentier ombragé par un bois au départ de Cambo-les-Bains.

Moment cueillette de myrtilles

Si vous avez la chance de venir au moment de la cueillette de myrtilles, ne manquez pas le Domaine Xixtaberri. Sur les hauteurs de Cambo-les-Bains, vers les coteaux de l’Ursuia, le Domaine Xixtaberri cultive un vaste verger de plus de 2300 pieds de myrtilliers en agriculture biologique.

Durant cinq semaines (selon les années), de mi-juin à mi-juillet, de 9h à 13h, cette cueillette des fruits est ouverte au public et aux familles dans une ambiance conviviale. Amateurs de confitures, de tartes faites maison et chefs restaurateurs de la région viennent y récolter eux-mêmes leurs myrtilles bio, muni d’un seau et d’un godet.

Notre sélection d’hébergements

Pour vous loger à Cambo-les-Bains, regardez notre sélection d’hébergements :

Notre sélection d’hébergements en résidence :

- Résidence des Thermes Le Levant : Blottie dans un parc enchanteur de 12 hectares, la résidence du levant***, à l'architecture basque vous propose 153 studios et appartements de grand confort. Chaque hébergement bénéficie d’un balcon privé ou d’une vaste loggia pour profiter en toute intimité du soleil et de la beauté du parc environnant. Le restaurant Le Pavillon bleu, élégante et intrigante pagode se dressant au cœur du Domaine thermal, vous proposera une cuisine saine et raffinée.

Résidence Ker Enia : La maison en 3 étoiles - au cœur d’un cadre arboré avec piscine extérieure chauffée, cette bâtisse authentique, située proche du centre de Cambo-les-Bains, dispose de 16 appartements de 25 à 45 m2 avec terrasse. Modernes et contemporains, ces nouveaux logements climatisés bénéficient d’une connexion wifi et d’une cuisine tout équipée. Au pied des montagnes basques, c’est le spot idéal pour des séjours randonnées.

Pour vous loger à Cambo-les-Bains, regardez notre sélection d’hébergements en hôtel :

La Villa bleue  3*, à Cambo les Bains : un hôtel de grand confort, à mi-chemin du centre-ville et des thermes, où la qualité de l'accueil rime avec savoir-faire et sens du bien-être. La déco est design, avec de très beaux matériaux. Les chambres sont lumineuses, dans un esprit zen.

Hôtel Ursula 3*, à Cambo les Bains - Labellisé Tourisme & Handicap : un hôtel d’architecture traditionnelle basque, au cœur du quartier pittoresque du Bas-Cambo. Des chambres entièrement rénovées, au calme, avec vue sur le jardin ou bien sur les ruelles pittoresques et leurs maisons à colombage rouge.

Hotel du Trinquet 3*, à Cambo les Bains : hôtel situé en plein centre-ville, entièrement rénové en 2016 avec ascenseur et climatisation. 12 chambres tout confort, aux matériaux nobles et à la décoration soignée.

Hostellerie du Parc 2*, à Cambo les Bains : à deux pas du centre commerçant, cet hôtel pension a conservé l'architecture pleine de charme d'un ancien Relai de Poste. Ambiance tout en douceur et intimité. Les chambres spacieuses, chacune au décor unique, sont calmes et confortables avec vue sur le village ou sur le jardin.

100% gourmand

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